Harnet Corporation | Fresh Oysters

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牡蠣のおいしさと体への効能
牡蠣は「栄養の宝庫」と言われ、グリコーゲンやタウリンをはじめとし人体に不可欠な各種アミノ酸、ミネラル、ビタミンなどを豊富に含む栄養価の高い動物性アルカリ食品です。

オーストラリアの安心・安全な牡蠣をご紹介
オーストラリアの海域は大珊瑚礁に代表されるように大変美しい海域です。その美しい海に南氷洋から栄養をたっぷり含んだ自然のプランクトンが流れ込み、牡蠣の生育に最適な環境が作られています。

美しい海を守るため、すべての海域は各州の食品衛生品質保証プログラムによって水質が徹底的に管理されインターネット上でいつでも誰でも安全に関する情報が得られるようになっています。

また、収穫された牡蠣は徹底したロット管理の下に出荷され、トレーサビリティの体制も万全です。こうした環境で生育・収穫・出荷された牡蠣は各州政府のお墨付き、安心してお召し上がり頂けます。

Oyster farm and fresh oysters

©AQAFOOD

産地との強力なパートナーシップ。空輸で常に新鮮な牡蠣を
ハーネットコーポレーションではオーストラリアの中でも高度な技術とノウハウを誇るトップブランドであるAQA FOOD社、TAS PRIME社、アイルランドで数々の賞を受賞しているSliogeisc社と、強力なパートナーシップを構築、産地とのコミュニケーションを蜜に常に様々な情報交換を行っています。また、アメリカ・カナダからも特色ある品種を厳選。豊富なバリエーションを揃えております。毎週空輸で産地から直送しているので鮮度も抜群です。

Oyster farmers and plane taking off

©AQAFOOD


ハーネットコーポレーションは美しい自然に恵まれた南オーストラリア州・タスマニア島・アイルランド、またアメリカ・カナダからも産地直送で牡蠣を空輸しています。そのいくつかの海域をご紹介します。（下の写真をクリックすると、各海域についての詳細な情報がご覧頂けます。）

• デナイアル湾		• ストリーキー湾


• コフィン湾		• フランクリンハーバー


• セントヘレンズ		• ピットウォーター


• パイプクレイラグーン		• ピュージェット湾 (クマモト)


• ディープベイ(クッシ)		• トライアナ湾



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