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Harnet Events
 
2009/07/01 10:00
ホワイトストライプ社 Matthew Lyneさん来日
Matthew Lyne, Ryo Hanazawa
(左)Matthew Lyneさん
(右)オーナーシェフ花澤様
WHITE STRIPE社のラムを扱って頂いている目黒区五本木の本格フレンチレストラン"BON CHEMIN"にて。
http://www.bonchemin.com/

WHITE STRIPE社は1994年創業のオーストラリア南東部のミートパッカーで、牛肉・子牛・ラムを世界30カ国へ輸出している。セカンドクロス血統100%を保証することにより、高品質で安定したラム肉の供給を実現している。
 
2009/07/01 10:00
南半球のオイスターが旬になりました!
夏バテ、疲労回復に栄養たっぷりの牡蠣はいかがですか?
牡蠣には夏バテを克服する為のグリコーゲンが豊富に含まれています。
 
オイスターはまさにこれからが旬なのです。   Winter Oysters
日本での6月〜10月はオーストラリアの季節は冬です。冬の水温の低い海でたっぷり栄養を蓄え、ぷっくりと成長したオイスターはクリーミーで甘く、一年の中でもより美味しく味わって頂けます。  
 
フランクリン   Franklin Harbour, Mr. Simon
オーストラリアで牡蠣の養殖技術の第一人者を父に持つ責任者のSimonさん(右)が、熱き情熱を持って育て上げた牡蠣は美味!  
セントヘレンズ
タスマニアの生産者の中で、最も高い評価を得ている牡蠣です。小さな養殖場でも、手間ひま惜しまず一粒一粒愛情込めて育てられた牡蠣ゆえに味は抜群!
 
St. Helens Map
 
News
 
Recent News & Events
2008/12/29
» 恵まれた自然環境で育った、ニューヨーク・クラムが入荷しました。
2008/11/20
» 「キャビアー・オイスター」の季節が始まります。
2008/07/14
» 「自然な養殖」にこだわったタイ産の高品質の海老、 バイオシュリンプがはじまります。
2008/05/12
» アイルランド・プレミアム・オイスター日本初上陸 今年3月より
 
 
Harnet Events
Fresh Oysters   フレッシュオイスタ−
世界一美しい海から、品質にこだわった新鮮な生牡蠣を産地直送・空輸で輸入しています。安心・安全、本物の海の味をお届けします。
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Thai & Ethnic   タイ&エスニック食材
近年人気のアジアンフード。ハーネットコーポレーションでは本場タイの食材を、専任スタッフが厳選してお届けしています。
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Meats   ミート
豪州でも数少ない、日本人好みの穀物飼育のオージービーフ。日本市場での30年以上の実績が信頼の証です。
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Welcome to Harnet Corporation
Frank Hart Sr. & Frank Hart Jr.
フランシス D. ハート
フランシス J.G. ハート
 
私どもハーネット・コーポレーションはオセアニア・アジアから高品質・高付加価値の食材を日本市場に紹介して参りました。
オーストラリアでも数少ない穀物肥育牛肉のパッカーの先駆けとして、日本市場における販売では30年以上の歴史と実績があり高い評価を得ております。
生牡蠣の輸入におきましては同じくオーストラリアの南オーストラリア州・タスマニア島という、世界でも最も美しい海域とされる産地から徹底した安全管理と独自のノウハウのもと毎週空輸で直送するなど、品質・鮮度にこだわった食材をご提供しております。一年を通じて、日本にいながらにして安全で美味しいオーストラリアの旬の生牡蠣をお楽しみ頂けます。
また、エスニック料理向けの食材も幅広く取り扱い、本場タイよりオオテナガエビやソフトシェルクラブといった水産品を厳選してご提供しております。特に近年はナチュラルオゾン洗浄を施した商品も取り扱っております。
このように私どもが積極的に日本市場に紹介してきた食材は現在では卸売業、百貨店、スーパー、高級レストラン、食品メーカーと流通段階の様々な舞台において高い評価を頂いております。
私どもハーネット・コーポレーションは常に、よりよい食材を日本市場にご提供して参ります。
有限会社 ハーネット・コーポレーション
代表取締役 フランシス D. ハート
 
     
 
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